Esta ensalada me encanta y el encuentro muy refrescante. Vamos a utilizar manzanas Granny Smith que son jugosas, crujientes y ácidas. El muslo de pato (confit) que ya viene preparado en sobres lo encontráis en cualquier supermercado. Antes el confit era caro, pero ahora están bien de precio y además he tenido la suerte de …
Mi amiga Conxa hace unos caracoles buenísimos, y le he pedido que los comparta con nosotros. Os voy a poner la receta tal como ella me la ha mandado y vamos a intentar que nos salgan, si no tan buenos como ella, lo mejor posible. Preparación 1 Primero toda la faena de lavarlos y engañarlos. …
Afortunadamente hemos llegado al verano y la mayoría vacunados. No sabemos cómo va a ser este verano, pero en nuestro Baúl de los Recuerdos vamos a desempolvar un recuerdo que seguro que nos hace sonreír. ¿Os acordáis de la época hippie? Aunque en EEUU empezó en los años 60, a nosotros nos llegó en la …
