Esta ensalada o entrante fresco, es una tontería, pero está muy rica y apetece en verano. Ingredientes 250 gr. de judías verdes 2 cebollas tiernas (fuera de Valencia, cebolletas) 2 huevos duros 3-4 cucharadas de aceite de oliva Sal Preparación 1 Ponemos una olla con sal a ebullición. Mientras tanto quitamos los extremos a las …
En italiano, “frutti di mare” significa productos del mar. Hoy los vamos a preparar los espaguetis con cigalas, pulpo y mejillones, pero podéis hacer esta receta con gambas, langostinos, almejas, calamares, almejas o cualquier otro marisco que os guste. Pese a ser un plato de pasta, no os aconsejo añadirle queso, porque buscamos que predomine el sabor …
Por Carlos Sanz Carlos en su segundo boletín literario nos trae la figura de Carmen Laforet. En el centenario del nacimiento de Carmen Laforet, su hija, Marta Cerezales Laforet, ha querido reivindicar otras obras de su madre, aparte del deslumbrante éxito de ‘Nada’ que parece que ha eclipsado al resto de novelas. Enlace: Es el …
Boletín Literario 2. Reivindicación de Carmen Laforet por parte de su hija Leer más »
