Arroces

Aperitivos y Ensaladas

Salmorejo Cordobés

El salmorejo es una crema fría típica cordobesa que, junto al gazpacho, me…

Pastas y Verduras

Espaguetis Frutti di Mare

En italiano, “frutti di mare” significa productos del mar. Hoy los vamos a preparar…

Platos de Cuchara

Vichyssoise

Es una receta sencillísima francesa que la podemos tomar en cualquier época del…

Fideuá de Marisco

La fideuá​ es un plato originario de Gandía que se elabora de forma…

Platos de Carne

Cordero al Tomillo

El cordero es uno de los platos estrella de Castilla, y mi hermana…

Conejo en Salsa

La carne de conejo es una carne magra baja en calorías y que…

Pescados y Mariscos

Caballa en Escabeche

Este sabroso y económico pescado nos puede dar mucho juego a la hora…

Postres y Dulces

Helado de Mantecado

El verano es el momento ideal para tomar helados, y hay infinidad de…

Sorbete de Mango

Para cuando queráis finalizar una comida con algo que fresco, o apriete el…

Mis proveedores habituales del Mercado Central

Más información sobre mis proveedores

Contacta Conmigo

No dudéis en enviarme vuestras sugerencias

Siempre son bien recibidas cualquier aportación o sugerencia que queráis realizarme y yo os responderé lo antes posible