Como plato emblemático de arroz tenía que empezar este apartado con nuestra querida PAELLA. Variedades de paella… infinitas, pero me voy a centrar en la clásica, la de siempre, considerando que cada hogar valenciano tiene su peculiaridad. Como sabemos los valencianos, la paella ha sido un plato que tradicionalmente han preparado los hombres en el …
Un postre muy apetitoso para terminar por todo lo alto una reunión entre amigos. Ingredientes 4 personas ½ calabaza asada. 1 bote pequeño de leche condensada. Caramelo liquido. 4 huevos. Brick de 200 ml de nata liquida para montar. Un molde de plum cake. Preparación 1 Sacar la pulpa de la calabaza y ponerla en …
Esta sopa/crema es un primer plato para lucirte cuando tengas invitados. Es fácil y no frecuente. La presento en taza de consomé, aunque también la puedes poner en plato sopero. Aparte, para que cada uno se sirva, presento cecina cortada a taquitos y aceite de trufa. Ingredientes 4 personas ½ kg de setas variadas. Las …
