Sopa de Setas
Esta sopa/crema es un primer plato para lucirte cuando tengas invitados. Es fácil y no frecuente. La presento en taza de consomé, aunque también la puedes poner en plato sopero. Aparte, para que cada uno se sirva, presento cecina cortada a taquitos y aceite de trufa. Ingredientes 4 personas ½ kg de setas variadas. Las …